Redonnez du tranchant à vos couteaux, ciseaux et outils coupants grâce à un affûtage précis et durable. Intervention sur les marchés ou directement chez vous, pour un résultat net, rapide et adapté à vos besoins.
Prochain marché / événement
18 Nov
MARCHÉ DE ART SUR MEURTHE
Le blog de l'atelier
9 novembre 2026
Un atelier d'affûtage itinérant soutenu par l'Europe et la Région Grand Est
La création de L'atelier du Tranchant a bénéficié du soutien financier de l'Union européenne et de la Région Grand Est, avec l'accompagnement du GAL Leader Pays du Lunévillois.
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5 novembre 2026
À quelle fréquence faut-il faire affûter ses couteaux ?
Tous les combien faut-il affûter un couteau de cuisine ? La réponse dépend de votre usage, mais quelques repères simples permettent de ne jamais travailler avec une lame fatiguée.
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2 novembre 2026
Affûtage, aiguisage, rémoulage : quelle différence ?
On confond souvent affûtage, aiguisage et rémoulage. Pourtant, derrière ces mots se cachent des gestes bien différents — et comprendre lequel votre couteau réclame, c'est déjà prendre soin de lui.
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